Delícias em Camadas: Aprenda a Fazer o Irresistível Bolo-Pudim

 

Prepare-se para se encantar com esta receita de Bolo-Pudim, uma combinação deliciosa que vai surpreender seu paladar! O mais incrível é que a massa do bolo se separa do pudim, formando duas camadas distintas. A massa do pudim, mais pesada, desce e fica por cima quando você desenforma. Uma experiência incrível que vale a pena testar!

Ingredientes

Para o Bolo:

• 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (de chá) de manteiga (150 gramas)
• 1 xícara (de chá) de açúcar
• 2 ovos
• 3/4 de xícara (de chá) de leite
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Para o Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara (de chá) de leite
• 4 ovos
• 2 colheres (de sopa) de maisena

Para o Caramelo:

• 1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar

Modo de Preparo

1. Caramelo: Comece fazendo o caramelo. Coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, sem mexer, até que derreta e forme um caramelo. Retire do fogo com uma luva térmica, espalhe o caramelo por toda a fôrma e deixe esfriar.
2. Bolo: Na batedeira, bata todos os ingredientes do bolo, exceto o fermento, até que a mistura fique homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Despeje a massa do bolo na fôrma caramelada e reserve.
3. Pudim: No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por cerca de 2 minutos. Despeje essa mistura com cuidado sobre a massa do bolo na fôrma.
4. Assar: Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, e asse por aproximadamente 1 hora.
5. Finalização: Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.

Dica 

Fique atento ao caramelizar o açúcar, pois se deixar queimar, o caramelo pode ficar com um gosto amargo. Aproveite essa deliciosa receita e surpreenda todos com essa combinação única de bolo e pudim!