Se tem algo que deixa o café da tarde ainda mais especial, são as bolachinhas de fubá. Aquelas delícias crocantes que desmancham na boca e trazem um sabor de infância. Hoje, vamos mergulhar no mundo da culinária e aprender a fazer essas maravilhas de dar água na boca, mesmo que você não se considere uma expert na cozinha. Então, pegue o avental, lave as mãos e vamos juntas criar essas bolachinhas incríveis que vão encantar a todos, desde os pequenos até os mais velhos. Com essa receita descomplicada, você vai surpreender até a sogra!
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (chá) de maisena
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sobremesa) de erva-doce
Obs.: Não é preciso adicionar fermento nessa massa.
Como fazer Bolachinhas de Fubá
Preparar a Massa:
- Em uma vasilha, adicione o ovo, a margarina e o açúcar, e mexa bem até ficar uniforme.
- Junte o fubá e misture bem.
Adicionar Erva-doce e Maisena:
- Adicione a erva-doce e misture.
- Acrescente a maisena aos poucos, mexendo bem até obter uma massa lisinha e uniforme, que dê para amassar ligeiramente.
Modelar as Bolachinhas:
- Faça uma bolinha com uma parte da massa e achate-a um pouco com um garfo.
- Coloque em uma forma untada e polvilhada com fubá ou maisena.
- Repita o processo com o restante da massa.
Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que as bolachinhas estejam firmes.
Servir:
- Retire do forno, sirva e aproveite essas espetaculares bolachinhas de fubá!
Com essa receita fácil e deliciosa, seu café da tarde nunca mais será o mesmo. Aproveite!
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