Doce Pé de Moça é a escolha perfeita para qualquer ocasião

O Doce Pé de Moça é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, famosa por sua deliciosa combinação de caramelo e amendoim. Este doce é uma variação mais macia do tradicional pé de moleque, conquistando paladares com sua textura suave e sabor irresistível. Se você busca uma sobremesa que impressione a todos, o Pé de Moça é a escolha perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 300 g de açúcar
• Duas latas de leite condensado
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 100 ml de água
• 400 g de amendoim torrado sem sal e sem pele

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo.
2. Adicione a água com cuidado e mexa continuamente com uma colher de pau, assegurando que todos os torrões de açúcar se dissolvam.
3. Incorpore a manteiga e permita que derreta completamente.
4. Adicione o amendoim e mexa bem para que fique completamente envolvido no caramelo.
5. Adicione as duas latas de leite condensado e continue mexendo até que a mistura desgrude do fundo da panela e tenha a consistência de brigadeiro.
6. Enquanto isso, prepare uma forma untando-a generosamente com manteiga e polvilhando-a com açúcar.
7. Despeje o doce na forma enquanto ainda estiver quente, assegurando que seja distribuído uniformemente.
8. Depois que o doce esfriar por completo, desenforme-o e corte em quadrados.