Pãozinho Recheado dos Sonhos: Queijo e Presunto Derretendo na Boca!

Quem não ama um bom pãozinho, não é mesmo? É um alimento aparentemente simples, mas quando recheado com queijo derretido e presunto suculento, ele se transforma em uma verdadeira explosão de sabor! Neste artigo, vou te ensinar como preparar um pãozinho recheado com queijo e presunto que vai deixar todo mundo com água na boca. E o melhor de tudo, você não precisa ser um chef profissional para fazer essa delícia. Então, coloque seu avental e vamos botar a mão na massa!

Ingredientes

Massa

• 300 ml de leite morno

• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 2 ovos inteiros

• 4 colheres de sopa de manteiga

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo

• 1 colher de chá de sal

Recheio

• 300 g de presunto ralado

• 200 g de queijo muçarela ralado

• Orégano a gosto

Montagem

• 200 g de requeijão cremoso (de bisnaga)

• 1 ovo inteiro

• Queijo parmesão ralado a gosto

Como Fazer Pãozinho Recheado

Massa

1. Em uma tigela, coloque o leite morno (em temperatura de mamadeira) e o fermento biológico seco.

1. Misture bem e acrescente o açúcar, os ovos e a manteiga, todos em temperatura ambiente.

1. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher de pau.

1. Quando a massa ficar mais pesada, acrescente o sal e comece a misturar com as mãos.

1. Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada e sove até que fique lisa e elástica, sem grudar nas mãos.

1. Retorne a massa para a tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

Recheio

1. Em uma tigela, misture o presunto, o queijo muçarela e o orégano. Reserve.

Montagem

1. Porcione a massa e faça bolinhas, reservando-as sobre a bancada.

1. Abra as bolinhas em discos na palma da mão e recheie com o requeijão cremoso e a mistura de presunto e queijo.

1. Feche bem a massa e modele em bolinhas, colocando-as sobre uma assadeira levemente enfarinhada.

1. Cubra a assadeira e deixe descansar por 15 minutos, ou até dobrar de volume.

1. Pincele o ovo batido sobre os pãezinhos e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

1. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar bem.

Conclusão
Agora é só provar essa delícia de pãozinho recheado, fofinho e com um recheio cremoso e saboroso! Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com um lanche irresistível. Bom apetite!