Encante seus Convidados com Este Pudim Surpreendente para Visitas de Última Hora

Quem nunca se viu naquela situação em que amigos ou familiares aparecem de surpresa e você precisa improvisar uma sobremesa deliciosa em pouco tempo? Bem, o pudim é a resposta perfeita para impressionar seus convidados! Com apenas alguns ingredientes básicos e alguns passos simples, você pode criar um pudim incrível que vai deixar todos maravilhados.

Ingredientes

Para a Calda:

1 xícara (chá) de açúcar
200ml de água

Para o Pudim:

500ml de leite integral
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
3 ovos inteiros
15 bolachas maisena

Como Preparar

Em uma panela, coloque o açúcar e deixe-o derreter em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
Com cuidado, adicione a água (pois pode respingar) e misture com uma colher de pau até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Espalhe essa calda no fundo de uma forma com furo no meio e reserve.

Preparando o Pudim:

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena. Bata bem por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
Coe a mistura do liquidificador e despeje-a na forma com a calda reservada.
Cubra a forma com papel-alumínio (com o lado brilhante para dentro) e asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria de água quente, por aproximadamente 50 minutos.
Após assar, deixe esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, desenforme e está pronto!